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生长环境

生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中；庭院宅旁常有栽培。[1]  拐枣适应环境能力较强，抗旱，耐寒，又耐较瘠薄的土壤。它喜欢阳光，多生长在海拔1000米以下的沟谷、溪边、路旁或较潮湿的山坡丘陵。常与其它常绿、落叶阔叶树种混生。如土壤深厚肥沃、潮湿，能迅速生长。

分布范围

拐枣

木材细致坚硬，为建筑和制细木工用具的良好用材。 拐枣树木是很好的用材木。其材质坚硬，纹理美观，易加工，刨面光滑，油漆性能佳，可用来作乐器、精致的工艺品、家具及建筑装饰等。此外，拐枣树是一种速生树种。树势优美，枝叶繁茂，叶大浓荫，果梗虬曲，状甚奇特，是“四旁”绿化的理想树种，作城市林园的喜阴花木及草坪遮荫树，亦十分相宜。拐枣的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。采用***工艺，进行深加工，可制成方便饮料——拐枣晶。拐枣饮料等产品，不仅可内销，还可出口，颇受消费者青睐，很有发展前途。

主要价值
使用价值

木材细致坚硬，为建筑和制细木工用具的良好用材。 拐枣树木是很好的用材木。其材质坚硬，纹理美观，易加工，刨面光滑，油漆性能佳，可用来作乐器、精致的工艺品、家具及建筑装饰等。此外，拐枣树是一种速生树种。树势优美，枝叶繁茂，叶大浓荫，果梗虬曲，状甚奇特，是"四旁"绿化的理想树种，作城市林园的喜阴花木及草坪遮荫树，亦十分相宜。拐枣的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。采用***工艺，进行深加工，可制成方便饮料--拐枣晶。拐枣饮料等产品，不仅可内销，还可出口，颇受消费者青睐，很有发展前途。

食用价值
果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制"

拐枣酒"，

1.醒酒***枳椇子中含有大量的，二氢杨梅素，葡萄糖、有机酸，既能扩充***的血容量，又能***毒，故有醒酒***的作用。

2.通利二便枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。

3.***通络止痉 枳椇子中含有大量的钙和枳椇子皂甙，具有******作用，能够***，防止手足抽搐痉挛，可用来******痹痛麻木之症。

4.止渴除烦，补充营养 枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、***等，能生津止渴，清热除烦，并能给***补充养分，增强机体的抗病能力，果实有*********，老少皆宜。

5.***压 研究发现，枳椇子中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和***等作用。

营养价值
拐枣有很高的营养价值。据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗

糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳，可作为生食果品。因而有"糖果树"的盛名，又有"鸡爪梨"、"甜半夜"之雅称。此外，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种***和18种***必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些***。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸345.8毫克、***C16.29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。

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